வெந்தயம் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பண்டைய இந்திய மசாலாப் பொருள். மசாலாப் பொருட்கள் பொதுவாக காரமானவை, ஆனால் வெந்தயம் ஒரு விதிவிலக்கு. இது இனிப்பு-கசப்பு சுவையுடன் கூடிய குளிர்ச்சியூட்டும் மசாலாப் பொருள். வெந்தயம் வைட்டமின் சி போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது.
குறிப்பாக உணவுக்குப் பிறகு சில பெருஞ்சீரக விதைகளை மென்று சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றில் அனெத்தோல் எனப்படும் ஒரு சேர்மம் உள்ளது. அதன் நல்ல செரிமான பண்புகள் காரணமாக, பெருஞ்சீரகம் எடை மேலாண்மைக்கு நன்மை பயக்கும், அதே போல் மலச்சிக்கல், வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியைத் தடுக்கிறது. கருப்பைச் சுருக்கங்களைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாக மாதவிடாய் பிடிப்பைக் குறைப்பதிலும் பெருஞ்சீரகம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை கோளாறுகளை நிர்வகிக்கவும் உதவுகின்றன. குமட்டல் மற்றும் வாந்தியிலிருந்து நிவாரணம் பெற நீங்கள் ஒரு சில பெருஞ்சீரக விதைகளையும் சாப்பிடலாம். பாலூட்டும் பெண்களுக்கு வெந்தய விதைகள் நன்மை பயக்கும் - அவற்றில் உள்ள அனெத்தோல் தாய்ப்பாலின் சுரப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
வெந்தய நீர் கண் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். வெந்தய நீரில் சிறிது பஞ்சை நனைத்து, பாதிக்கப்பட்ட கண்ணில் சில நிமிடங்கள் வைத்தால், வீக்கம் நீங்கும்.
வெந்தயத்தின் நன்மைகள்
வாயு உருவாவதற்கு பெருஞ்சீரகம் விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
பெருஞ்சீரகம் வாயுத்தொல்லையைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது. பெருஞ்சீரகம் மென்மையான குடல் தசைகளின் இயக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் கார்மினேட்டிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சிக்கியுள்ள வாயுவை வெளியேற்ற உதவுகிறது, வாயுத்தொல்லையிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. கூடுதலாக, அஜீரணம் மற்றும் வீக்கம் போன்ற செரிமானப் பிரச்சினைகளைப் போக்கவும் பெருஞ்சீரகம் உதவியாக இருக்கும்.
பெருஞ்சீரகம் அதன் இரைப்பை குடல் அழற்சி மற்றும் செரிமான பண்புகள் காரணமாக வாய்வு பிரச்சனையைக் குறைக்கும்.
சுஜாவ:
1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை ஒரு சாந்து மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தி நசுக்கவும். இப்போது, ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்து, அதில் நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகளைச் சேர்க்கவும். கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் பாதியாகக் குறையும் வரை குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். அதை வடிகட்டி, வெதுவெதுப்பாக விடவும். அதில் 1 டீஸ்பூன் தேனைச் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்கவும். சிறந்த பலன்களுக்கு, குறைந்தது 1-2 மாதங்களுக்கு இதைத் தொடரவும் அல்லது உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 1/2 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மலச்சிக்கலுக்கு வெந்தய விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
வெந்தய விதைகள் மலச்சிக்கலைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். வெந்தய விதைகள் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும், இது செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
பரிந்துரை:
1 கப் பெருஞ்சீரக விதைகளை எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் உலர்த்தி வறுக்கவும். அவற்றை நன்றாகப் பொடியாக அரைத்து, காற்று புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைக்கவும். இப்போது, ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகப் பொடியைச் சேர்த்து, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் இதைக் குடிக்கவும். சிறந்த பலன்களைப் பெற குறைந்தது 1 மாதத்திற்கு இதை தினமும் செய்யவும்.
வயிற்று வலிக்கு வெந்தய விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
கோலிக் என்பது குடலில் வாயு குவிவதால் ஏற்படும் வயிற்றில் ஏற்படும் ஒரு கூர்மையான வலி, குறிப்பாக தாய்ப்பால் குடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு. பெருஞ்சீரகம் அனெத்தோல் இருப்பதால் பிடிப்புகளைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது குடலில் உள்ள மென்மையான தசைகளை தளர்த்தி, சிக்கியுள்ள வாயு வெளியேற அனுமதிக்கிறது. இதனால், பெருஞ்சீரகம் குழந்தைகளுக்கு கோலிக் குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் குழந்தைக்கு பெருஞ்சீரகம் கொடுப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
வெந்தயத்தில் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) மற்றும் செரிமான பண்புகள் உள்ளன, இது குழந்தைகளுக்கு வயிற்று வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
சுஜாவ:
உங்கள் குழந்தைக்கு பெருஞ்சீரகச் சாறு (ஒரு ஆயுர்வேத மருந்து) சாப்பிட்ட 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தண்ணீரில் கலந்து கொடுக்கலாம். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை செய்யவும்.
மாதவிடாய் வலிக்கு பெருஞ்சீரக விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் பிடிப்புகளின் வலியைக் குறைக்க வெந்தய விதைகள் உதவும்.
வெந்தயம் ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது புரோஸ்டாக்லாண்டின் ஹார்மோனால் தூண்டப்படும் கருப்பை சுருக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கும்.
வெந்தயம் வாத தோஷத்தை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது.
சுஜாவ:
1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரக விதைகளை எடுத்து, ஒரு சாந்து மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தி நசுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரக விதைகளைச் சேர்க்கவும். கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் பாதியாகக் குறையும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டி, வெதுவெதுப்பான நிலைக்கு ஆற விடவும். பின்னர் 1 டீஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும். மாதவிடாய் தொடங்கிய முதல் 3-4 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்கவும்.
மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு (மூச்சுக்குழாய் அழற்சி) வெந்தய விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
மூச்சுக்குழாய் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு வெந்தயம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பெருஞ்சீரகத்தில் அனெத்தோல் இருப்பதால், மூச்சுக்குழாய் தளர்த்தும் பண்புகள் உள்ளன. பெருஞ்சீரகத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நுரையீரல் தசைகளை தளர்த்தி, காற்றுப்பாதைகளை விரிவுபடுத்துகிறது. இது உங்களுக்கு எளிதாக சுவாசிக்க உதவும்.
சுஜாவ:
1 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை ஒரு சாந்து மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தி நசுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் பாதியாகக் குறையும் வரை தீயைக் குறைத்து வைக்கவும். வடிகட்டி, குளிர்விக்க விடாமல் மெதுவாகக் குடிக்கவும். அதிகபட்ச நிவாரணத்திற்காக இதை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும்.
சுவாசக்குழாய் தொற்றுகளுக்கு பெருஞ்சீரக விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?
மேல் சுவாசக்குழாய் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்க வெந்தயம் உதவக்கூடும். வெந்தயத்தில் அனெத்தோல் இருப்பதால் சளி நீக்கும் பண்புகள் உள்ளன. அனெத்தோல் சுவாசக் குழாயிலிருந்து சளியை அகற்ற உதவுகிறது, நெரிசலைக் குறைக்கிறது மற்றும் உங்களை எளிதாக சுவாசிக்க அனுமதிக்கிறது.
பெறுவது கட்டாயமாகும் குரு தீட்சை எந்தவொரு சாதனத்தையும் செய்வதற்கு முன் அல்லது வேறு எந்த தீக்ஷத்தையும் எடுப்பதற்கு முன் மதிப்பிற்குரிய குருதேவிடமிருந்து. தயவு செய்து தொடர்பு கொள்ளவும் கைலாஷ் சித்தாஷ்ரம், ஜோத்பூர் மூலம் மின்னஞ்சல் , , Whatsapp, தொலைபேசி or கோரிக்கை சமர்ப்பிக்கவும் புனித-ஆற்றல் மற்றும் மந்திரம்-புனிதப்படுத்தப்பட்ட சாதனா பொருள் மற்றும் கூடுதல் வழிகாட்டுதல்களைப் பெற,
